김밥집의 생명은 정직함이다. 민간인일기



장사의 핵심은 고객에게 모든 것을 투명하게 노출할 수 있어야 한다는 것이다. 그래서 모든 과정을 투명하게 엿볼 수 있도록 대부분의 시설을 오픈해놨다. 투명한 유리 너머를 통해 어떠한 공간에서 어떠한 작업들이 이루어지는지, 나아가 동행한 이들이 그 과정을 모니터로 모두 지켜볼 수 있도록 꾸며보았다. 이 모든 것의 중심에는 정직함이 자리잡고 있다. 고객에게 자신있게 전부를 내보일 수 있는 솔직함과 자신감이 바로 우리 김밥집의 또 다른 장점이 아닐까 생각해본다.


덧글

  • carol 2016/08/01 11:11 # 답글

    여기가 정말 병원이 아니고 김밥집인가요?
    저만 혼란스럽나..
  • 인턴넬롱 2016/08/04 00:05 #

    이미 이전 포스팅에서부터 눈치를 채셨어야...
    이집'김밥'은 ㅈㅅ래요!(소근소근)
  • Polycle 2016/08/11 18:38 #

    김밥집 개업 포스팅만 잘 보셨더라도......
  • 미란다 2016/08/05 13:25 # 삭제 답글

    눈팅만 하다 댓글남겨요.
    멋지시네요.
    김밥의 정직함과 더불어 알찬 재료로 번창하시길 바랍니다.항상 응원드립니다.
  • Polycle 2016/08/11 18:39 #

    먹거리 엑스파일의 착한 식당으로 선점되기를 바랄 뿐입니다.
  • 2016/08/07 09:03 # 삭제 답글

    오잉!!! 요기가 정말 김밥집이란 말인가요??!!!
  • Polycle 2016/08/11 18:39 #

    ;;;
  • 허허 2016/08/11 03:23 # 삭제 답글

    ㅈㅅ는 뭡니까!!
  • Polycle 2016/08/11 18:39 #

    '정성' 아니겠습니까.
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